Sastojci 4 osobe
250g gaude/tvrđa
2 jaja
150g dimljene šunke/pancete na fete/ tanko narezane
100g mrvica
2žličice Pšenično glatko brašno Podravka
drveni ražnjići
sol,papar
Priprema
1.
Narežite sir na kocke /trebali bi paziti da kocke otprilike bude jednake,tako će se brže i ravnomjernije ispeku kasnije.
2.
Zamotate svaki komadić sira u malo tanko narezane pancete.Prospite sa malo brašno .U zdjelici sa strane stavite jaja sa malo soli pa ih lagano izradite ,u drugu zdjelicu stavite krušne mrvice.Panirajte sirne kockice prvo u jaje pa u mrvice nabodete ih na ražnjiće /pazeći koliko možete da nabodete na spoju/. U tavu stavite plitko ulje pa sa svake strane prepržite po par minuta ,okrečite sir često da se ne otopi,kada dobije finu boju sa jedne okrenite na drugu stranu ,ponavljajte postupak dok niste zadovoljni.
3.
Trganci su tamne boje jer sam ih radila od heljding brašna . trgance po receptu Chokodive link Uzvajte meni je ovo bila super kombinacija.
Izvor: coolinarika.com
Nema komentara:
Objavi komentar