Sastojci:
– 4 skuše (oko 1 kg),
– 1 kg krompira,
– 2 kašike ulja,
– 4 čena belog luka,
– 1 veći limun,
– peršun,
– ruzmarin,
– so i biber
– 1 kg krompira,
– 2 kašike ulja,
– 4 čena belog luka,
– 1 veći limun,
– peršun,
– ruzmarin,
– so i biber
Priprema:
Skušu dobro očistite, operite, osušite posolite i pobiberite.
Svaku ribu napinite bijelim lukom, peršunom i ruzmarinom, i u svaku
stavite po nekoliko parčića limuna. Ribu stavite u aluminijumsku foliju,
prelijte sa po malo ulja, zatvorite foliju i stavite da se peče na 200
stepeni oko 20 minta.
Poslužite uz prženi krompir.
